煎茶「宇治茶(うじちゃ)」

宇治茶（うじちゃ）は、京都府を中心とした産地で、鎌倉時代から続く深い歴史を持ち、高級茶である「玉露」や「抹茶」、日本の喫茶文化や煎茶のルーツとなる日本を代表する高級茶のブランド産地で、日本三大茶産地のひとつであり筆頭格とも言えます。

煎茶の製法はまさに伝統を継承された茶葉の形で、深い香り、湯呑みに出した時の金色透明 な色味、重厚感のある渋みに後から広がるうま味を呈しています。

現在、世界的な抹茶ブー ムを受け多くの抹茶が生産されており、煎茶の生産自体が少ない中で、このお茶は、まさに 京都の上級煎茶を代表するような品格のある味わいになっております。

産地別の中では今年度は価格帯が大幅に上がっておりますが、逆にこの価格以下、品質以下がご用意できない矜持の一品です。